Patates i cebes
catalanes

Qui som

CatOrigen és un projecte jove que neix per posar en valor el nostre patrimoni agrícola i gastronòmic, oferint als consumidors producte de proximitat de la màxima qualitat i prioritzant pràctiques ambientalment sostenibles, socialment justes i arrelades al territori.

Aquesta nova iniciativa sorgeix d’una relació propera i transparent amb petits agricultors locals compromesos amb el conreu de varietats d’una qualitat sensorial diferenciada i que coneixen, entenen i estimem l’entorn i el patrimoni agrari, que poc a poc sembla desaparèixer del seu voltant.

Els nostres productes estrella són les patates i les cebes, que en un altre temps van ser cultiu principal a la nostra terra i avui, a causa de la pèrdua de competitivitat, ocupen tan sols una posició gairebé testimonial a nivell productiu.

És per això que volem recuperar aquesta riquesa perduda, per la bondat de les nostres terres, el gran coneixement atresorat pels nostres pagesos i perquè es tracta d’ingredients bàsics als nostres plats, formant part de la nostra cultura gastronòmica.

El nostre objectiu és potenciar la pagesia del país, donant suport a petits productors, acompanyant-los des de la planificació,  durant el procés de cultiu, la collita, i assegurant-los finalment una distribució òptima de la seva producció a escala local.

En aquest acompanyament seleccionem i subministrem als nostres productors les varietats que millor s’adapten a la nostra cuina, tractant de recobrar la memòria d’aquells sabors d’abans ja casi oblidats.

A CatOrigen creiem en el consum de productes de proximitat, no només per sabor sinó també per la reducció del cost energètic i el gran impacte en l’equilibri territorial, com a generador de riquesa i de cohesió social a les zones agràries del nostre país.

Totes les nostres pràctiques agronòmiques estan avalades per certificats independents de bones pràctiques agràries i socials. Podeu trobar més informació a Globalgap i GRASP. Amb aquesta pàgina Web volem fer-vos partícips del nostre projecte, donant-vos a conèixer el cicle de cultiu i la traçabilitat dels nostres productes.

Coneix els nostres camps

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Contacta amb nosaltres

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.